帝多食之,解煩燥殊效。

桂花雪梨茶

梨有天然礦泉水之稱,是秋冬季節少不了的寶貝食物。

李時珍的《本草綱目》記載
「青城山刑道人以梨絞汁進之,帝疾遂愈。求之,不可得。帝多食之,解煩燥殊效。入藥主治熱嗽,止渴、切片貼燙火傷,止痛不爛。梨,多食動脾。」
梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用。

有關桂花,《本草綱目》云:「桂花生津,辟臭,治療蟲牙痛。」
古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀製的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。泡茶或內服有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用。

花弄茶依的桂花雪梨茶更加入了陳皮,為味道互補調和之外,更增強了茶的解燥濕,消滯健胃的功效。